2008年09月17日

ステーキ

松坂牛のステーキは分厚くても固くならずとろけるような食感で美味しくいただけます。

ほとんど噛まなくても飲み込めそうなそのお肉は噛 めばかむほどにジューシーな肉汁が滲み出てきます。

その脂は決してしつこくなく程よいコクと旨味で口の中はおいしさでいっぱいになります。

輸入牛など評価 の低い肉では厚切り肉をステーキにすると固くなってしまい、噛み切れない、筋があるなど「美味しい」と感じないことも多いのではないでしょうか?

posted by 松坂牛 at 10:50| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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